Архив категорий: Кулинария. Напитки

category

Моя итальянская кухня. От классики до модерна

Моя итальянская кухня. От классики до модерна

Автор: Фабрицио Фатуччи

Автор книги — Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении — со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с… Читать далее →

Любимые башкирские блюда

Любимые башкирские блюда

Автор:

В книге собраны рецепты лучших башкирский блюд: салат «Сарманай», бишбармак, зур бялэш, коймак, чак-чак и другие.

Make Some Beer: Small-Batch Recipes from Brooklyn to Bamberg

Make Some Beer: Small-Batch Recipes from Brooklyn to Bamberg

Автор:

The Brooklyn Brew Shop’s latest book includes 30 new recipes with variations for a total of 50 beers inspired by and created with popular craft breweries, including Goose Island in Chicago, Ommegang and Brooklyn Brewery in New York, Ranger Creek in Texas, Brasserie DuPont in Belgium, and many more. Young brewing fanatics will also have information on booking their own beer tasting tours, regional food pairings with 30 food recipes… Читать далее →

Блюда с рисом

Блюда с рисом

Автор:

Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

The Photographer’s Cookbook

The Photographer’s Cookbook

Автор:

In the late 1970s, the George Eastman Museum approached a group of photographers to ask for their favorite recipes and food-related photographs to go with them, in pursuit of publishing a cookbook. Playing off George Eastman’s own famous recipe for lemon meringue pie, as well as former director Beaumont Newhall’s love of food, the cookbook grew from the idea that photographers’ talent in the darkroom must also translate into special… Читать далее →

RAW COOKIES

RAW COOKIES

Автор:

When raw food chef Julia Corbett first started preparing raw meals for others, she quickly found that the key to getting skeptics to try unfamiliar, healthy foods was to serve them up in a sweet and hearty dessert. Now, in her book Raw Cookies, Corbett provides fifty recipes for raw, gluten-free cookies that are just as tasty as they are nutritious! Using a base of nuts and fruits and incorporating… Читать далее →

162 рецепта заготовок из мультиварки

162 рецепта заготовок из мультиварки

Автор: А. А. Синельникова

Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно… Читать далее →

Пароварка. Коллекция лучших рецептов

Пароварка. Коллекция лучших рецептов

Автор: Е. А. Власенко, А. А. Ионова

Если вы хотите питаться правильно и без вреда для здоровья, следите за своей фигурой, обеспокоены тем, как приготовить полезную пищу для своего малыша, то эта книга поможет вам. На ее страницах собраны разнообразные и интересные рецепты, которые подойдут как для повседневной трапезы, так и для приготовления угощения для гостей. Узор на обложке издания выполнен из ткани. Так же имеется резинка-закладка.

Закуски к спиртным напиткам

Закуски к спиртным напиткам

Автор:

Ни один праздник и ни одно застолье не обходятся без спиртных напитков! Водка, коньяк, ликеры, мартини, вино, пиво… Каждый выбирает напиток на свой вкус, и каждый напиток требует своей закуски. Закуска подбирается, исходя из степени крепости и вкусовых особенностей алкогольного напитка. Порадовать и удивить любого гостя на вашем застолье поможет эта книга, в которой учтены все алкогольные предпочтения!